냉장고를 열 때마다 한숨부터 나오던 시기가 있었습니다
예전에는 장을 볼 때마다 필요한 것보다 조금 더 사는 편이었습니다. 할인 행사도 놓치기 싫었고, 혹시 필요할까 봐 미리 준비해 두는 경우도 많았습니다.
그런데 시간이 지나면 냉장고 안에는 비슷한 식재료가 여러 개 생기고, 어디에 무엇이 있는지 잘 보이지 않았습니다. 분명 집에 있는 줄 모르고 또 사 오는 일도 있었고, 유통기한이 지나 뒤늦게 발견하는 경우도 있었습니다.
한 번은 주말에 냉장고를 정리하는데, 사 놓고 한 번도 사용하지 않은 식재료를 발견했습니다. 그날 '앞으로는 장을 보기 전에 냉장고부터 확인해야겠다.'고 마음먹었고, 그 이후부터 지금까지 이어지는 작은 습관이 생겼습니다.
장을 보기 전에 냉장고를 먼저 확인합니다
예전에는 장을 보면서 필요한 것을 떠올렸습니다.
하지만 지금은 순서를 바꿨습니다.
외출하기 전에 냉장고 문을 열고 안을 한 번 둘러봅니다.
채소가 얼마나 남았는지, 계란은 있는지, 우유나 두부처럼 자주 먹는 식재료가 얼마나 남았는지를 간단하게 확인합니다.
그다음 메모장에 필요한 것만 적어서 장을 봅니다.
처음에는 조금 번거롭게 느껴졌지만, 이 습관이 생긴 뒤로는 같은 물건을 중복으로 사 오는 일이 많이 줄었습니다.
무엇보다 냉장고 안에 어떤 재료가 있는지 알고 있으니 식사를 준비할 때도 훨씬 편했습니다.
주말마다 20분만 정리하는 시간을 만들었습니다
예전에는 냉장고 정리를 큰일이라고 생각했습니다.
그래서 미루다 보면 한 달에 한 번 정도 한꺼번에 정리했고, 시간이 꽤 오래 걸렸습니다.
지금은 토요일이나 일요일 오전에 20분 정도만 시간을 내고 있습니다.
먼저 오래된 식재료를 확인하고, 사용한 반찬 용기의 위치를 정리합니다.
선반도 물티슈나 행주로 가볍게 닦고, 같은 종류의 식재료는 한곳에 모아둡니다.
20분이면 충분히 끝나는 일이라 부담도 크지 않았습니다.
오히려 조금씩 정리하는 것이 훨씬 오래 유지된다는 것을 직접 경험했습니다.
식재료를 보이는 곳에 두는 습관이 생겼습니다
예전에는 새로 산 식재료를 앞쪽에 넣고, 기존에 있던 것은 뒤로 밀어두는 경우가 많았습니다.
그러다 보니 먼저 사용해야 할 재료를 놓치는 일이 생겼습니다.
지금은 먼저 사용해야 하는 식재료를 앞쪽에 두고, 새로 구입한 것은 뒤쪽에 정리합니다.
또 자주 먹는 과일이나 채소는 눈에 잘 보이는 칸에 둡니다.
신기하게도 잘 보이는 곳에 있는 음식은 자연스럽게 손이 먼저 가게 되었습니다.
생활 속에서는 이렇게 작은 위치 변화도 꽤 큰 차이를 만든다는 것을 느꼈습니다.
메모 하나가 생각보다 큰 도움이 됐습니다
냉장고 옆에 작은 메모지를 붙여두기 시작한 것도 오래된 습관입니다.
우유가 거의 없거나, 계란을 다 먹었거나, 다음 장을 볼 때 꼭 사야 하는 것이 생기면 바로 적어둡니다.
예전에는 기억만 믿고 마트에 갔다가 필요한 것을 빼먹는 일이 많았습니다.
반대로 집에 있는 줄 알고 안 샀는데 막상 없어서 다시 마트에 가는 경우도 있었죠.
지금은 메모를 확인하고 장을 보니 그런 일이 많이 줄었습니다.
작은 메모 하나지만, 장보기 시간을 줄이는 데도 도움이 되고 있습니다.
완벽하게 채워진 냉장고보다 관리하기 쉬운 냉장고를 목표로 합니다
예전에는 냉장고가 가득 차 있으면 든든하다고 생각했습니다.
하지만 실제로는 필요한 것을 찾기 어렵고, 오래 보관하는 식재료도 늘어나는 경우가 많았습니다.
지금은 필요한 만큼만 구입하고, 냉장고 안이 너무 복잡해지지 않도록 유지하려고 합니다.
물론 계획대로 되지 않는 주도 있습니다.
바쁜 일정 때문에 정리를 미루는 날도 있고, 갑자기 약속이 생겨 식재료가 남는 경우도 있습니다.
그래도 예전처럼 '다음에 한꺼번에 해야지'라고 생각하지 않고, 시간이 날 때 10분이라도 정리하는 습관을 이어가고 있습니다.
그렇게 하니 냉장고 정리가 더 이상 부담스러운 일이 아니라 일상 속 작은 루틴이 되었습니다.
마무리
냉장고 정리는 주말마다 시간을 오래 투자해야 하는 일이 아니라는 것을 직접 경험했습니다.
저에게는 장을 보기 전 냉장고를 확인하고, 주말에 20분 정도만 정리하는 습관이 가장 잘 맞았습니다.
생활 건강은 먹는 음식뿐 아니라 식재료를 관리하는 작은 습관에서도 시작된다고 생각합니다.
이번 주말에는 냉장고 문을 열어 안을 천천히 둘러보는 것부터 시작해 보세요. 생각보다 간단한 변화가 평일을 더 편하게 만들어 줄 수도 있습니다.
다음 글에서는 퇴근 후 피곤할 때도 집안일을 미루지 않게 된 '10분 정리 루틴'을 실제 경험과 함께 소개해 보겠습니다.
FAQ
Q1. 냉장고는 얼마나 자주 정리하는 것이 좋을까요?
저는 주말마다 20분 정도 시간을 정해두고 정리합니다. 오래 미루기보다 짧게 자주 하는 것이 부담이 적었습니다.
Q2. 장을 볼 때 충동구매를 줄이는 방법이 있을까요?
저는 장을 보기 전에 냉장고를 먼저 확인하고 필요한 것만 메모해 갑니다. 이 방법이 중복 구매를 줄이는 데 도움이 됐습니다.
Q3. 식재료를 자주 버리게 됩니다.
먼저 사용해야 하는 식재료를 앞쪽에 두는 습관을 들인 뒤에는 놓치는 일이 많이 줄었습니다. 눈에 잘 보이는 위치를 활용하는 것도 좋은 방법이었습니다.
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